叉烧肉是一道非常经典的中式烹饪食材，但关于它的确切起源和发明者并没有明确的历史记载。

叉烧肉在中国有着悠久的历史，可以追溯到几千年前的古代。它通常以猪肉为主要材料，使用特制的调料腌制，并通过烤、炸或烧烤的方式烹制而成。叉烧肉的特点是外焦里嫩，色泽红亮，味道香甜。尽管没有确切的记录，但普遍认为叉烧肉是中国广东菜系中的一道特色菜肴。广东地区的烹饪文化非常丰富，传统的广东菜以其精致细腻的口感和独特的调味闻名。叉烧肉作为其中一道美食，可能在很早的时候就出现并逐渐发展起来。需要注意的是，叉烧肉也在其他地区和国家的美食中有所变化和发展，比如马来西亚、新加坡等地的叉烧，也有各自的独特风味。总之，叉烧肉的确切发明者尚无法确定，但它在中国广东菜中有着悠久的历史和独特的地位。

叉烧肉是外国发明的，美国，英国，俄罗斯，法国都有叉烧肉

叉烧肉是中国粤菜中的一种传统美食，具体的发明者无法确定。

叉烧是广东省的传统名菜，属于粤菜系。它是以带半肥瘦肉制作而成的，烧烤肉制品，味稍甜，通常用叉子叉肉，故名。