原料饺子 (若干)油适量、盐适量、酱适量、醋适量、料酒 少许1/首先生煎饺子就要先包饺子，准备合适的饺子馅、皮，包出饺子，饺子外形根据自己喜欢、拿手的来，比如包成锅贴饺子。

2/用电饼铛煎饺子，对比平时炒锅会比较好用一些，将电饼铛清洁干净，往内胆抹上适量油，摊匀。

3/电饼铛开启预热模式，慢慢放上饺子，饺子之间留有一定的空间，等下电饼铛上盖下压的时候不容易因变形导致黏连。

4/盖上电饼铛，选择煎饺模式，系统自动运行，煎好后会自动提示。

5/在煎制的过程中准备煎饺的佐料，根据各人口味自行调整。

6/电饼铛煎好后将其打开，将煎好的饺子一个个取出装盘即可。

1.食材：速冻饺子10个、小葱1根、白芝麻1克。调味料：食用油3克。

2.炒锅中油温5成热时，放入饺子底部煎至金黄。

3.倒入清水没过饺子三分之一处，小火焖至水分收干。

4.撒入葱花、白芝麻继续焖30秒即可。