杭州周边地区很多都有水芹菜这个野生植物，特别是小沟里竹林里都挺多的，水芹菜也是一味中草药！有点寒性的，吃多了容易拉稀，胃寒者少食为妙！春天田间地头细细寻来，清理干净用笋丝豆干丝炒了吃也可以凉拌放点香油最是美味可口，江浙一带人都很喜欢的一道美食！