大米。

湖北主食吃大米，早上一般吃面、包子、粥、饼等，中午和晚上都是吃米饭。主食吃面食的一般都是河南河北山西等地区。主食是粮食性食品，如米饭、馒头等，是人所需能量的主要来源，由于中国地大物博，很多地方的饮食习惯不同，有的地方主食吃米饭，有的地方主食吃面食等。

湖北喜欢吃大米，也吃热干面等面食，面食偶尔吃

湖北人的主食一般都是以大米为主。因为湖北是在南方，都是以大米为主，面食为辅。其次是五谷杂粮之类，也是湖北人的主食。