关于这个问题，石家庄有很多餐厅提供山东菜，以下是一些被认为最正宗的山东菜餐厅：

1. 蓝翔山东菜馆 - 位于裕华区，以提供正宗的山东菜闻名。

2. 老青岛烧烤海鲜大排档 - 位于长安区，主营山东菜和烧烤海鲜，口味地道。

3. 龙江煎饼馃子烧饼 - 位于桥西区，以煎饼和烧饼为主打，提供山东菜菜品。

4. 东营小吃店 - 位于新华区，提供山东传统小吃和家常菜。

5. 老东北饺子馆 - 位于裕华区，虽然是东北菜馆，但也提供山东菜菜品，口味正宗。这些餐厅都有良好的口碑和评价，可以根据个人喜好选择。