材料工程包括合金设计、力学性能分析、工艺性能等。

冶金技术就是合金材料的熔炼和提纯过程、生产环境差、高温又脏。就这两个专业比的话、当然建议选择材料专业、还可以去金属材料实验室工作。不错的。这两行业我都干了好几年了。