读音：jiào mǔ释义：

1、真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。

2、酿酒、制酱、发面等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。

3、是子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称。

4、能使有机物发酵的真菌。

5、是比细菌的单细胞个体要大得多的单细胞真核微生物，一般为1～5或5～20微米。造句：

1、大多数压力会直接或间接引起粟酒裂殖酵母的活性氧压力。

2、经试验表明酵母抽提物能明显改善鸡精调味料风味,提高产品品质。

3、摘要高活性面包干酵母复水活化的好坏直接影响酵母活性。

4、高活性面包干酵母复水活化的好坏直接影响酵母活性。

5、研究了诱导酵母子囊孢子产生的营养条件。

6、对人类有利的子囊菌包括块菌,酵母和产青霉素菌。

7、食物B的来源：酵母粉，蛋黄，肉，牛奶，黄豆，全谷类。

jiào mǔ

“母”，普通话读音为mǔ。“母”的基本含义为妈妈，娘，如母亲、母性；引申含义为对女性长辈的称呼，如姑母、舅母；雌性的，与“公”相对，如母鸡。

在日常使用中，“母”也常做形容词，表示雌性的，特指能生子或能下蛋的，如母蟹、母猫。

酵，读音jiao，四声，它与教、叫等字同音。它还可以组词发酵。

母，读音mu，三声，它与亩、牟、姥等同音。它还可以组词母亲、父母、母女等。

酵母的读音是声母j和韵母的iao

组成jiao也是声母m和韵母u组成mu，酵母是一种能发酵的小颗使面粉发酵蒸成宣软的大馒头。

jiào mǔ

真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。