第一种吃法：饺子皮薄脆饼，将剩余的饺子皮直接放入烤盘，刷一层清水，撒上黑芝麻，放入烤箱，直接烤至酥脆，酥酥脆脆的薄饼就做好了。

第二种吃法：饺子皮春饼，也叫烤鸭饼，饺子皮刷油或者撒上干面粉，层层叠加起来，用手轻轻压扁，再用擀面杖擀成大饼，放入笼屉，直接上锅蒸熟，用手逐一撕开，薄如蝉翼的春饼就做好了，卷菜卷肉，一口一个。第三种吃法：饺子皮锅巴，饺子皮叠加起来，随便切几下，丢到油锅里炸至酥脆。接着起锅加入少许清水，少许白糖熬黏稠，直接将炸好的饺子皮放入锅中翻裹均匀，撒入麻辣味的烧烤料翻拌均匀即可出锅，甜辣香脆的锅巴就做好了。第四种吃法：饺子皮酱香饼，饺子皮刷油，四五张叠一起擀成薄饼，放入锅中煎熟，刷上酱料（家庭版酱料：豆瓣酱、甜面酱、蒜蓉辣酱三种酱1：

1、1混合炒香出锅即可，味道跟外面买的差不多），撒上芝麻，撒上葱花，酱香饼就做好了，一次你能吃几个。第五种吃法：饺子皮葱花饼，饺子皮上刷油，撒盐、五香粉、撒葱花，四五香款在一起，擀成薄饼，煎饼锅烙熟即可。第六种：饺子皮油泼面，饺子皮刷油放入盖住松弛半小时，取出扯成薄一点的面片，下入开水锅煮熟，捞出盛入碗中，撒上葱花、蒜末、辣椒粉、盐、味精、泼上热油，加入少许生抽，搅拌均匀就可以“咥”面了。第七种吃法：凉拌面皮，饺子皮抻薄一点，下入开水锅煮熟，放入冷水里降温，再捞出控水，放入碗内，同油泼面一样的调味方法，撒辣椒粉、葱花、蒜末、泼上热油，调入盐、味精、生抽、加入黄瓜丝搅拌均匀，一碗凉面皮就做好了，夏季吃最爽。第八种吃法：纸皮包子，饺子皮擀薄皮，再调一个三鲜馅儿，提前切碎的韭菜、炒熟的鸡蛋、剁碎的粉条，简单调味，包成薄皮包子，上锅蒸至10分钟即熟。第九种吃法：福袋，饺子皮做好的春饼，直接包入炒熟的家常菜，用小葱叶扎起来，搭配蘸料一块上桌。第十种吃法：春卷，饺子皮蒸出来的春饼，卷入自己喜欢吃的炒菜，包成春卷，装盘，蘸着蘸料一起吃。第十一种吃法：开口锅贴，剩余的饺子皮，包入肉馅馅心，上面捏合，两面开口，一个锅贴就包好了，比饺子还容易包，放入平底锅煎制，中途倒入少许淀粉水，淀粉水水汽完全蒸发，锅贴就可以出锅了。第十二种吃法：煎饺，包好的饺子不用煮，直接放入油锅中煎制表皮金黄，淋淀粉水，水分完全蒸发，即可出锅装盘。第十三种吃法：玫瑰蒸饺，饺子皮擀薄一点，如上图所示依次排开，将肉馅儿放在上面，对折卷起来，玫瑰饺子就包好了，上锅蒸熟即可出锅装盘。第十四种吃法：懒人小饼，锅烧热，刷薄油，将饺子皮放入锅中，饼鼓起来翻至另外一面，即熟。第十五种吃法：饺子皮馅儿饼，把想吃的馅儿料放在一张饺子皮上，再用另外一张饺子皮盖住，用叉子将周围压严实，压出花边，放入锅中，煎至两面上色，馅熟即可出锅。第十六种吃法：馅心糖果，饺子皮包入自己喜欢吃的馅心，卷一下，蘸点水，包成糖果形状，下入油锅炸熟捞出装盘即可。第十七种吃法：饺子皮烧麦，饺子皮再擀薄一些，最好能擀出花边褶皱纹，将喜欢吃的馅料，包入皮中，用虎口收拢起来，即成烧卖，上锅蒸熟即可蘸汁食用。第十八种吃法：油炸饺子皮，饺子皮切几刀，裹上一层蛋液，放入油锅炸至起鼓起酥脆，出锅装盘，撒料即可。第十九种吃法：萨其驴，饺子皮切碎，放入油锅中炸酥脆捞出。接着锅里加入少许清水，适量白糖，麦芽糖或者蜂蜜，熬至黏稠，下入炸好的饺子皮、果仁、果脯，翻拌均匀，出锅定型，改刀切块，就可以吃了。第二十种吃法：饺子皮披萨，饺子皮四五张切叠一起，擀薄一些，放入烤盘，上面铺上小番茄片、奶酪，芝士，小饼干，果仁等，放进烤箱烤熟，即可取出装盘食用。第21种吃法：炸春卷，饺子皮做的春饼卷入自己喜欢吃的馅心，放入油锅中炸至表皮酥脆，即可出锅装盘。第22种吃法：饺子皮菜盒，饺子皮擀薄，放入韭菜鸡蛋馅儿，包成长方块，放入锅中煎熟即可。第23种吃法：饺子皮空心卷，饺子皮擀薄擀大，卷成卷，如果觉得不好卷的话可以往里面放一根火腿肠，下入油锅炸酥脆即可出锅控油，冷却后吃着更酥脆。第24种吃法：红油饺子皮，饺子皮擀薄一点，放入锅中煮熟。碗中调入蒜泥、盐、味精、酱油、花椒粉、红油、香油、少许面汤，放入煮熟的饺子皮，撒入葱花即可食用。第25种吃法：饺子皮煎饼，饺子皮两张叠一起，中间刷油，擀成大片，放入锅中烙至两面成熟即可出锅，再将两张撕开，可以当卷饼卷菜吃。第26种吃法：饺子皮馄饨，饺子吃多了，换一种包法，包成元宝形馄饨，下锅煮熟，碗中加入虾皮、紫菜、葱花、盐、味精、香油，提前用热汤冲开，再放入馄饨，即可食用。第27种吃法：蒜泥饺子皮，饺子皮擀薄一些，下锅煮熟，过凉水，盘中用黄瓜片或者煮熟的肉片垫底，将煮熟的饺子皮摆成风车形，调入蒜泥味汁，就成为一道好看又好吃的凉菜了。第28种吃法：锅包饺子皮，饺子皮切宽条，下入油锅炸酥脆捞出控油，锅留底油，加入少许番茄酱，白糖，香醋，盐、生抽，烧至黏稠，下入炸好的饺子皮，翻炒均匀，撒点青红辣椒碎点缀即可装盘。

答案是多余的饺子皮可以拿来做春卷吃更好吃！.把加工后的饺子皮取一包出来，先上锅蒸一燕，别蒸太久。

2.切点土豆丝和洋葱丝，或者是别的菜，放进锅里炒熟，加调料后装盘备用。

3.用蒸好的皮把炒好的食材一个个卷成春卷，全部卷完后，再下锅煎至两面金黄，外脆里软的美味早餐卷完成，配上营养露，那真是名副其实的营养早餐，吃了还想吃。

以下是多余的饺子皮可做的几种美味小吃：

1. 饺子脆皮：用饺子皮切成小块，放入微波炉或烤箱中烘烤至金黄色即可。吃起来像薯片一样，可以搭配调味料食用，非常美味。

2. 饺子皮炸酥：将饺子皮横切成细条，油炸至金黄色，放上盐、辣椒粉和五香粉，口感酥脆，很适合当作零食。

3. 煎饺子皮饼：将饺子皮放在平底锅中，倒入少量的油，等待片刻后，可适量放入鸡蛋、葱花、香菇等食材，煎至两面金黄酥脆，味道非常棒。

4. 饺子皮卷：将饺子皮用白糖或蜜橙汁稍微浸泡一下，然后铺上花生酱或其他喜欢的调料，卷成筒状即可食用。

5. 饺子皮蛋：将饺子皮切成适量大小的长方形，用水煮软后，沾上糖或万能酱油，然后再沾上葱花和鸡蛋黄，放入微波炉或烤箱中烤至金黄色即可食用。 以上是几种可以利用多余的饺子皮制作的美味小吃，尝试一下吧！

饺子皮春饼,也叫烤鸭饼,饺子皮刷油或者撒上干面粉,层层叠加起来,用手轻轻压扁,再用擀面杖擀成大饼,放入笼屉,直接上锅蒸熟,用手逐一撕开,薄如蝉翼的春饼就做好了,卷菜卷肉,一口一个。

第三种吃法:饺子皮锅巴,饺子皮叠加起来,随便切。

1. 可以做成其他美食。

2. 因为饺子皮是一种面食，可以做成很多美食，比如煎饺、馄饨、千层饼等等，所以不会浪费。

3. 另外，如果多余的饺子皮不是很多，也可以切成小块炸成脆皮小吃，或者用来包一些小菜馅，做成小点心。总之，多余的饺子皮可以变废为宝，做出很多美食。