成本主要包括这几个方面：直接材料成料、直接人工成本、制造费用，其中直接材料成本包括面包店里面生产面包的面粉、香料、油等原材料.直接人工是店里面聘用人员的工资，制造费用包括水电费，店面租金等，面包店利润就是用收入减成本减费用等