铁板可以用来烤烙，但这需要具备一定的烹饪技巧。

使用铁板烤烙可以使食材保持其天然的味道和营养成分，同时还可以让食材的表面变得更有口感。在使用铁板烤烙时，需要预热铁板，掌握好火候，避免过度或不足的烤烙导致食材口感不佳。此外，合理的搭配和调味可以提高铁板烤烙的美味程度，让您在家也能享受到高品质的美食。