水电通开是指安装并正确连接水电设备，并完成水电换热、水压测试，以及开关操作检查等工作。

一般来说，水电通开需要专业技术人员才能完成，对于新装修的房子而言，水电通开也是必不可少的一步，在此之前，需要搭建水电管道，购买各种水电设备，安装并连接后，再通开，使水电系统能正常使用。