是的，福建40个志愿是有先后顺序的。

1. 福建省的高考录取采用的是分数线和志愿填报的方式来确定学生的录取情况。根据分数线，学生需要按照自己的志愿顺序进行填报。

2. 若学生符合第一志愿的录取条件，那么学校将会按照学生填报的先后顺序进行录取，优先录取第一志愿的学生；如果第一志愿无法被录取，则会按照同样的原则进行第二志愿、第三志愿等的录取。

3. 因此，学生在填报福建40个志愿时，需要将自己最希望被录取的学校和专业排在靠前的位置，这样有更大的机会被优先录取。综上所述，福建40个志愿是有先后顺序的，填报志愿时需要明确自己的优先选择。