酒场中的组局者是宴请效果的一个核心人物，如果自己没有那个能力，最好让参与者中有一个能基本代表自己的人做提酒人。

组局者在开始提酒时首先要组织大家来三口，同时也要在介绍参与者过程中给参与者介绍的相对高大上一些，这样会更加赢得大家的好感，总之还是要有较强的说话艺术和察言观色能力。