梨香香的菠萝甜甜的还有苹果好多好多香甜的气味都躲在小雨滴里呢，运用了拟人的修辞手法。

躲是人的行为，运用到气味这里，就是拟人。拟人句就是把某件东西比喻成有人的动作，而不是像童话形式。所写事物必须具有人的特点； 不能出现比喻词；不能出现表示人物的词语。