保教知识与能力涵盖多个学科领域。

其中包括儿童心理学、教育学、幼儿发展学、教育心理学、幼儿园教育学、幼儿园管理学等。保教人员需要了解儿童的心理发展特点，掌握教育原理和方法，具备幼儿园教育和管理的专业知识。此外，还需要具备沟通能力、观察能力、组织能力、团队合作能力等。通过学习这些学科，保教人员能够更好地理解和满足儿童的需求，提供高质量的教育和照顾服务。