炉火烧开鸭屎香，红边绿叶满庭芳。

千杯更尽千杯醉，彻夜难眠彻夜长。单枞不举凤凰意一点枝头绕炉香细问古人何纵意，敢尝鸭屎知味。鸭屎香，属潮州乌龙茶，因茶树长于鸭屎土（一种黄土）中而得此怪异之名，此番现场品过，名虽鸭屎，却有惊人之香，沸水冲下，碧汤淋漓而出，清香随之扑鼻冲来。抽湿茶是一种新工艺，不经过烘焙而是抽湿阴干，所以还保留着茶叶的青绿色，身披绿衣，鲜艳夺人，号称“绿衣仙子”。仙姿窈窕绿衣长，沸起鲜浓下碧汤。莫道乡名嫌鸭屎，一时冲鼻十分香

七绝 鸭屎香

炉火烧开鸭屎香，

红边绿叶满庭芳。

千杯更尽千杯醉，

彻夜难眠彻夜长。