不能。

烧烤用锡纸包住食物是防止火炭污染食物，铝箔锡纸不但是可以传递热量，又能避免肉类直接接触火焰，相当于穿上一层隔火衣从而可以是降低被烤焦的机会。烧烤用途的铝箔纸在全世界各地用作保护还有是包装食物、化妆用品还有化学制品。大部分的铝箔纸一面是光亮，另外一面是灰哑的。食品用的铝箔纸双面皆可包裹食物，一般是建议以光亮面包裹，提升热传导效果。所以在烧烤中有些食物比如瓜、金菇菜等必须是用铝箔纸包着来烧，避免是烧焦的。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，还可以留住鲜味。