人体胆固醇的正常范围是2.84~5.17mmol/L，空腹血糖是3.9~5.6mmol/L。

人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%，骨质约含10毫克，骨骼肌约含100毫克，内脏多在150~250毫克之间。如果胆固醇偏高，应当进行生活方式干预和药物治疗。