广式腊肠怎么蒸1.取出广式腊肠一条，洗净。

2.在煮饭前把腊肠放到洗好的米上。并按下电饭锅制。

3. 饭熟后，腊肠也随即熟透。

4. 取出切片，即可食用。tips:用电饭锅蒸腊肠，必须是在煮饭前要把腊肠放到米中去。广式腊肠煲仔饭1、将淘洗干净的大米放入砂锅中，加适量水浸泡十几分钟；

2、在浸泡好的大米中加入少许油，拌匀；

3、盖上盖将米饭煮至八成熟；

4、腊肠放入清水中浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟后拌匀；

5、油菜洗净，另煮一锅水，水沸后加入少许盐和色拉油，放入油菜氽烫一分钟，捞出备用；

6、将老抽、生抽、芝麻香油、绵白糖混合调成味汁，淋在蒸熟的煲仔饭上，放上氽烫过的油菜即可。

广式腊肠蒸过后，肉不烂，有点硬？

1、蒸20分钟左右就可以熟了。

2、腊肠蒸制的时间不能太短，否则腊肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长，不然肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火，蒸20分钟为佳。

3、广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。

一般的广式香肠都是生的，很多人喜欢吃蒸的广式香肠，广式腊肠要蒸多久才会软？10分钟左右就行。

广式腊肠要蒸多久才熟

广式腊肠在水开后蒸10分钟就可以了，这样的味道刚刚好，特别好吃。

还可以蒸米饭的时候放在饭上蒸着吃，米饭也很香，很好吃哦。

正常蒸就可以。

广式腊肠的蒸法:1.取出广式腊肠一条，洗净。

2. 在煮饭前把腊肠放到洗好的米上。并按下电饭锅制。

3. 饭熟后，腊肠也随即熟透。

4. 取出切片，即可食用。

腊肠蚕豆饭是特色小吃，人人爱吃,不加别的,单只腊肠与米饭就能煮出飞一般的香味来。加上新鲜蚕豆,跟腊肠一荤一素,给你一种“飞”的感觉,让你飘飘欲仙，既营养又好吃，不可不试。