开封大学普通话证报名时间为每年的10月份至11月底。

根据开封大学普通话考试的官方网站上的信息，每年的10月份至11月底是开封大学普通话证的报名时间段。此时间段也是正式考试之前的准备阶段，需要确保考生的报名和准备有充足的时间。在这个时间段内，考生可以到相关部门或者学校官网进行报名。此外，开封大学普通话证是一个全国通用证书，通过考试可以证明自己的普通话水平，提高就业竞争力和交流能力。