生煎馒头是上海的特产。

它是一种传统的上海小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。生煎馒头外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，通常以猪肉为主要原料，加入葱姜等调料，经过蒸、煎两道工序制作而成。煎制时，底部煎至焦黄，上部保持软嫩，形成了独特的口感和香气。生煎馒头已成为上海的代表性美食之一，吸引了许多游客前来品尝。

生煎馒头，是上海，苏州等地有名的汉族小吃之一，属于上海特产。起源于1920年代的上海。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

发源地在上诲，生煎有讲究，须用平底锅，煎时均匀地洒上一些水，使之渗入平锅底部为好。出炉后形态饱满，松软适口，越吃越香。

上海。

生煎馒头是一种上海特有的美味小吃，皮脆汁多，鲜美无比。

一些住在外地或国外的上海人回沪第一件事情就是品味生煎馒头