煎字的部首是“灬”。

“煎”是一个上下结构字体，上面是一个“前”字，下面是部首“灬”，合二为一就是“煎”字。“煎”字共有13笔画，常见词语有煎饼，煎熬等

煎饼的煎它属于上下结构，上面是一个前，下面是个四点水，所以它属于上下结构，可以组成煎鸡蛋，煎饼煎指的是把食物放在油或火上进行烤

煎字是一个上下结构的字，首先它的部首是“灬”结构，总的是笔画13画。煎的笔画顺序是“点、撇、横、竖、横折钩、横、横、竖、竖钩、点、点、点、点”。