朔州人素质高，厚道老实，淳朴善良，豪爽大气，都是实在人，勤劳勇敢，肯吃苦。

男人喜欢喝酒，女人喜欢打麻将，老人喜欢边棍儿，小杂粮好几种，有莜面，豆面，荞麦面，小米,黄糕等。吃法也好多，有面食，油炸的，有起面做糕点的，也有搅团，考姥姥等等。