石家庄人民医学高等专科学校的护理专业在课程设置方面较为全面，包括人体解剖学、生理学、医学伦理学、病理学、药理学、健康评估、基础护理学、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、老年护理学和社区护理学等课程。

此外，学校还为学生提供了较为完善的教学设施，包括基础医学、临床护理、人文综合三个系列，配备了人体形态学、临床技能实训中心、基础护理技能实训中心、临床护理技能实训中心、解剖模型、健康评估实训中心、护理技能训练中心等实践操作教学设施。在师资力量方面，学校拥有一支由专家教授组成的师资队伍，其中多人曾获得省级以上科技进步奖和教学成果奖。这些教师在教学和科研方面都有着丰富的经验，能够为学生提供高质量的教育和指导。综上所述，石家庄人民医学高等专科学校的护理专业整体来说比较不错，具有较为全面和专业的课程设置，完善的教学设施，以及一支经验丰富、素质高的师资队伍。