拉花工艺对咖啡的器皿是有讲究的，而且保存的时间很短，所以如果你点的是星巴克，瑞幸，全家这种快捷咖啡店的纸杯咖啡，那一般是没有拉花的，外卖那更是绝对没有，即使有，送到你手上也基本消失了。

能够制作拉花的，首先店里一般要选择杯口比较宽的瓷杯，然后要是拿铁，卡布，玛奇朵这种加奶的意式热咖啡。黑咖啡里只有咖啡，也是没办法拉花的。再有就是像康宝蓝这种只有咖啡和奶油的咖啡也是制作不了拉花的。