阜阳卷馍面糊是怎么调？首先把面和好。

然后醒上半小时。行，好的，面放在水盆中。反复的搓洗！然后反复的换清水。只是把和好的面。面水洗在盆里。然后剩下的都是面筋。再把几盆洗好的面水，倒子一个盆里。将这个水放置12小时。十水合面水分离。再把上面的水倒净，剩下的面就可以在奥子馍上摊一下。