宁夏理工学院有多个专业，其中一些比较受欢迎的专业包括物联网工程、机械工程、应用化学、汽车服务工程、数据科学与大数据技术、安全工程、工程管理、会计学和电子商务 .

此外，宁夏理工学院还有一些自治区级产教融合人才培养示范专业和自治区级精品课程.