古代烹祭牲用的大锅。

《周礼·春官·大宗伯》：“眡涤濯，涖玉鬯，省牲鑊，奉玉齍。” 郑玄 注：“鑊，烹牲器也。” 贾公彦 疏：“省牲鑊者，当省视烹牲之鑊云。”