要区分浇铸和压铸石英石，可以参考以下步骤：观察表面颗粒：压铸石英石经过高压处理，其颗粒分布均匀，正面和背面的颗粒数量相差不大。

而浇铸石英石的颗粒分布不均匀，背面和正面相差较大。测试硬度：压铸石英石的莫氏硬度较高，可以达到6级或以上，表面不易被普通硬物划伤。而浇铸石英石的莫氏硬度较低，可能用指甲就能留下痕迹。比较重量：压铸石英石的内部结构致密，密度大，重量也相对较大。而浇铸石英石的结构较稀疏，密度较小，重量相对较轻。通过以上几个步骤，就能较好地区分浇铸和压铸石英石。请注意，不同厂家的生产工艺和配方可能存在差异，具体操作时可以咨询专业人士。