东亚史是指以东亚为整体的历史，涉及地域包括东亚及周边的东北亚、中亚和东南亚的一部分，这些地区在近代之前以中国为中心，形成了一个相对独立和封闭的文化圈。

东亚史主要包括中国历史（包括中国中原王朝和地方性政权历史）、蒙古地区的历史、台湾岛历史、日本群岛的历史和朝鲜半岛历史，以及越南的历史，今日一般指中日韩越四国。