1、买菜的菜的笔顺依次为：横、竖、竖、撇、点、点、撇、横、竖、撇、捺。

2、菜的拼音为cài，笔画为11画，是汉字通用规范一级字（常用字）。“菜”字由“艹”字“采”字组成。从艸，采声。“艹”字有草的意思，而“采”字是把某物从某地摘下，组合起来就是把草采下，进而食用，即得出其蔬菜的本义。因为不同种类的菜可以进行不同的烹调，做成各类菜品，所以“菜”字引申之亦也可指肴馔的总称。