一，看颜色。

颜色从浅红色到深红色。二，看颜色的均匀度。由于是表层出现细小的裂导致氧化铁侵入形成的红色，所以颜色不均匀。结构致密的不会受到浸染。三，分析成分。表面的红色是三氧化二铁造成的，用光谱仪扫描一下，是三价铁就符合。可以根据光谱结果简单计算就得到结论。

且末金山料产自且末金山的一种山料，颜色漂亮，红糖白肉，红糖属金黄糖，白度高，有过度，一口糖更为价高