PH 试纸碰到酸性主要显示红色或者橙色，而柠檬水滴在 PH 试纸上后显示的颜色也与之相符。

之所以显示酸性，是因为柠檬中富含的柠檬酸，但是柠檬酸作为一种有机但是柠檬酸作为一种有机酸会在人体内完全代谢成水和二氧化碳，而其他微量元素如钾和钙则会以金属阳离子的形式存在于人体内。