超市店长的提成方案可以根据超市的销售业绩来制定。

一种常见的提成方案是基于超市的总销售额或利润的一定比例，店长可以根据这个比例获得相应的提成。另外，还可以考虑店长在控制成本、提高客户满意度和员工绩效方面的表现来确定提成比例。这样的方案可以激励店长积极推动超市业绩的提高，同时也能够确保店长与超市的利益一致。