行到水穷处，坐看云起时因为这是唐代诗人杨万里《登建康赏心亭》中的一句诗，是描绘观景台上一幅水墨画的场景，生动形象地表现了西溪湿地的美景。

此外，杨万里还有一首《晏子使楚》，其中有“杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声”一句，也常被人们用来形容西溪湿地的景色。