南菜系，又叫南宁风味菜，是南宁地区地方菜的独特风味，具有鲜明的地方特色，包含了南宁、邕州、桂平、临桂、永安、古田、阳朔和桂林等地的饮食特色。

南宁菜以煮、炖、炸、酿等为主要烹饪方式，注重原汁原味，不放太多的调料，口感清淡，菜品呈现出自然的美味1。南宁菜系的名菜有南宁柠檬鸭、南宁瓦煲鸡、南宁牛杂、南宁粉饺、南宁油茶、南宁五色糯米饭、南宁糖水、南宁炖汤、南宁烤鱼和南宁米粉等1。

南宁没有自己的菜系，要归结当话只能归桂菜。