赣州的烟花最佳观赏地应是赣州革命公园。

这里不仅是赣州的市民休闲和锻炼的场所，也是城市文化的重要象征。每年春节期间，公园内的花灯和烟花表演都吸引了众多市民和游客前来观赏，成为赣州人过年不可或缺的文化活动。此外，在公园里还有景色优美的赣江，可以在欣赏烟花的同时感受到自然风光的美丽。因此，赣州革命公园是观赏赣州烟花的最佳场所之一。