位于西安西郊新华印刷厂，对面的史玉林秦镇米皮店，比较正宗，口感很好，米皮筋道。

还有一家，位于土门什字，中国移动营业厅东边，有家秦镇凉皮店，这家店的米皮同样好吃，皮子筋道，辣椒油又红又香，有空可以去品尝一下。

西安米皮好吃的有很多，有南门外南关正街58号的薛昌利凉皮店，有和平门外的吴鑫米皮店，还有西安市北郊徐家湾秦镇的郭家凉皮，还有高新四路的史玉林凉皮也不错。