一碗桂林米粉约300卡热量:其中粉大概是二两100克，热量120卡；几片卤肉加辣椒和酸豆角，萝卜干之类热量最多100卡；卤水，油和骨头汤80卡。

米粉是由米和水加工后而成的 桂林米粉中除了米粉还有少量的配料 但配料的热量不会很高二两(100克)米饭的热量为110kcal , 而二两桂林米粉的热量在140kcal-170kcal之间。