钢筋见证取样一般需要取几组样品取决于具体的工程要求和标准。

一般情况下，根据国内标准《混凝土工程施工质量检验规程》和国际标准《钢筋和网片的试验方法》的规定，建议取样不少于3组。取样数量的决定通常考虑以下几个因素：

1. 工程质量要求：如果工程有较高的质量要求，取样数量可以相应增加，以提高取样的可靠性和代表性。

2. 钢筋用途和规格：不同规格的钢筋在工程中的应用方式和要求也不同，取样数量可以根据不同规格进行相应的调整。

3. 施工工序和施工阶段：通常按不同的施工工序和阶段进行取样，以及时发现和掌握质量问题，及时进行调整和处理。总之，在进行钢筋见证取样时，应遵循相关标准和规程的要求，并根据实际情况合理确定取样数量，以确保取样的可靠性、有效性和代表性。