食品安全，是非常重要的事情，也是非常要求严格的问题。食品安全要达到一百分才算及格，食品安全是没有讨价还价的余地，也没有低分值的可能，必须做到百分百的合格，百分百的满分，只有这样才是最安心的，最放心的，所以在食品安全上，必须达到满分标准

食品安全60分及格。经合法的培训机构培训的人员,可以参加餐饮服务食品安全管理员考核,考核成绩合格者,颁发由食品药品监督管理局统一印制的餐饮服务食品安全管理员培训证书。