根据一般情况来看，函授本科毕业一年后是可以进行定级的。

定级通常是指根据个人的学历、工作经验和能力进行评估，以确定适合的职位或职级。毕业一年后，你已经有了一定的工作经验和实际能力，可以通过定级来展示自己的能力水平，进而获得更好的职业发展机会。然而，具体的定级要求可能会因不同的行业、公司或组织而有所不同，建议你咨询相关机构或人力资源部门以获取准确的信息。

现在职称定级函授本科和全日制本科是一样的，只要你履职满一年，可以定职称。