建议咨询专业人士，不同酒厂规模和危险情况不同，具体配备的灭火器种类和数量也会有所不同。

一般来说，酒厂需要按照相关规定配备相应数量的灭火器，并根据生产车间、仓库等不同区域的特点选择不同类型的灭火器。同时，酒厂员工也应该掌握灭火器的使用方法，并进行定期检查和维护，确保其随时处于良好状态。