冰饭中的冰沙需要将各种水果和冰块混合搅拌而成。

冰沙的制作需要用到冰块和水果，而冰饭中的冰沙也是类似的制作流程。因为冰块和水果都需要处理和混合搅拌，所以制作冰沙需要一定时间和技巧。为了制作好冰饭中的冰沙，需要选择适合的水果和冰块，并将其放入搅拌机中搅拌至细腻，也可以根据口味喜好加入适量的糖浆和奶制品，这样制作出的冰沙口感更好。

长乐冰饭的冰沙可以用冰块、棒棒冰或者老冰棍打碎。

冰水里加几滴香蕉精会更香。冰水可以放冷冻等表面结冰碴再拿出来，注意别一整块冻住。