中国菜精巧的有龙凤石榴球，护国狮子头，护国菜，秘制脆皮鸡，香煎大连鲍，凉瓜焗婆参，干炸果肉，金毛狮子鱼，雪花滑龙虾，金瓜焗鲍鱼，鲜沙参炖鱼翅，瑞雪炒龙虾，金袋藏银针，生菜龙虾，潮州卤鹅，虾仁石榴球，玻璃虾扇，潮式石锅鱼，鸡油焗角螺，烤血鳗，芙蓉燕窝，碧绿桑叶羹红烧燕麦花胶鲜竹筒炖花跳鱼，红烧大排翅富贵石榴球百花豆腐鱼金盅焗大连鲍，榴莲焗排。