如果你在中职教资面试时忘记交教材，首先不要慌张。

你可以尝试以下几种方法：

1. 向面试官解释情况：诚实地向面试官解释你的情况，告诉他们你忘记了交教材。他们可能会理解你的情况，或者给你一个补交的机会。

2. 请求延期提交：如果面试官不能立即接受你的解释，你可以请求他们给你一些时间来准备和提交教材。

3. 提供电子版教材：如果你有教材的电子版，你可以提供给面试官。这样即使纸质版的教材没有提交，你也可以展示你的教学计划和准备。

4. 重新准备教材：如果以上方法都不可行，你可能需要重新准备教材并尽快提交。这可能需要你牺牲一些其他的时间，但这是确保你能继续面试的最好方法。记住，每个人都可能犯错误，关键是如何处理这些错误。通过诚实、专业和积极的态度，你可以最大限度地减轻这个问题的影响。