开一家小吃店需要的资金因多种因素而异，包括所在地区、店铺大小、装修费用、设备采购、租金以及初始备货等。

一般来说，你需要准备至少数万元甚至更多的资金。然而，具体的数额还需要根据你所在地区的竞争情况、商业模式和营销策略等因素来决定。最好在制定预算时进行更详细的市场调查和财务规划。