会化。

因为雪糕是由水冻成的，正常情况下，你把雪糕开封后不吃就会化成一滩水。而当你把雪糕化的水在放在模具里再重新冻一下，雪糕化的水又会重新再变成雪糕。由此我们可以知道，当你把正常的雪糕放在火上烤，很容易就能把它烤化。你不信也可以自己试一下。

冰淇淋是由乳制品和糖制成的，当遇到高温时，会迅速融化并产生大量的烟雾和火焰，可能引发火灾或其他安全问题。因此，我强烈建议您不要尝试用火烧冰淇淋。

如果用火烤加热的话，温度升高雪糕会快速融化成液体，因为这个雪糕的原料一般都是果汁，奶，糖等配料表融化之后也是可以正常食用的，就是和固态时口感不一样，因此雪糕和水是相类似的。