工程材料单价指的是各种建筑材料的价格清单，一般包括水泥、沙子、砖头、钢筋等常用材料的价格。

查询工程材料单价可以帮助施工方合理估算施工成本，选择合适的材料供应商和采购时机。此外，及时了解材料价格的变化情况，也可以帮助施工方在采购过程中适时调整策略，降低成本，实现项目的经济高效运营。因此，对于从事建筑工程的相关从业人员，查询工程材料单价是非常重要的事情。