怎么处理才会不粘锅？

我觉得首先是把它放在火上烧，让他烧的铁板有了蓝颜色的样子，拿下来用油，把他整个锅里抹一遍，然后再去烧烧好了，然后拿出来再清洗，他把他打过整个洗干净，然后再把锅烤干擦上一层油只有这样。以后再炒菜的时候过就不会再占了

铁板要想不粘锅，先把锅加热后用姜擦。再抹油烧烤。

1，待铁板完全烧热再抹油然后往铁板上放你要烤的食物，特别是鱼肉之类。

2，抹油后最好先用洋葱、姜片之类的将铁板擦抹一遍效果更好一点。